对于每个干饭人来说，大学生活最重要的三要素应该是食物/社交/学习了，只要吃得好，绩点低不了！ 但是在美国大学，有时候还是会事违人愿。尤其对于刚到美国不久的同学来说，一进食堂很容易处处踩雷，在村里的学校更是重灾区。当英国的留学生抱怨他们的食物难吃时并博得一致赞同的时候，美国留学生只能抱团默默在角落哭泣：“我们也没好到哪里去啊！” 不多说了，今天就来看看在美国大学食堂会踩到哪些雷！ 如果说英国的黑暗料理是难吃出特色、难吃到出圈，美国大学的食堂要比起烂来，就是一视同仁、平平淡淡的…… 都不好吃。 美国大学食堂，百分之八十的汉堡薯条，百分之二十的蛋糕甜食，再怎么难吃也总在这些范围里蹦跶。然而，总有一些食物和食堂大叔大妈相遇的时候，会产生奇妙的化学反应，让人不吐槽几句不足以解心头恨。 在踩遍无数坑，味蕾承受了太多之后，小编把自己、身边同学在学校的食堂，连锁餐厅以及bakery踩到的雷分为以下不同程度的黑暗级别：

青铜级别：暗藏玄机

这一类食物说不上难吃，但吃完后让人会直呼“救命！我被暗算了！” 这是因为它们引起的纷争仿佛粽子甜党和咸党，一方几乎永远理解不了另一方——当同学热情似火地给你推荐ta们爱吃的某一种食物时，你却发现完全接受不能。比如：

Dr. Pepper

Dr. Pepper和可乐雪碧芬达一样，是美国食堂可以免费续杯的饮料之一。爱喝的人觉得Dr.pepper和快乐水们没有什么区别，不爱喝的同学，比如小编本人，每看到这玩意一次都会心想：我为什么要花能买一杯可乐的钱去喝中药？ 没错，Dr Pepper的味道真的很像小儿止咳糖浆。如果你好奇不妨试一试，如果发现还挺喜欢的话，对不起，拔刀吧。

任何添加肉桂的东西

来到美国之后才发现美帝人民真的很爱肉桂。学校面包店里的肉桂卷，肉桂咖啡，连小编在国内最期待吃到的正宗南瓜派里也必！须！得！加！肉！桂！美国人民知道这是对不爱吃肉桂的人是多大的伤害吗？对于国内党来说，这就像是让一个不爱吃香菜的每天看到香菜蛋糕，香菜奶茶，香菜煎饼一样啊！ 而且最麻烦的是，有的食物里的肉桂仿佛红烧肉里的姜，除非你尝到它的味道，不然你永远不知道这道菜/这瓶饮料里有没有放肉桂。 这里就不得不再提一次南瓜派了，年少无知的小编兴致勃勃地买了所在大学这座城里最好吃的南瓜派，结果第一口下去，别的都很完美：新鲜的奶油，软软的南瓜瓤，松脆的饼底。唯独那一丝若有若无的肉桂味，像鬼魂一样在口中漂浮，时刻提醒小编：这个派里有你最讨厌的调料哦！

火鸡肉

火鸡肉不仅仅是“感恩节限定”，也是不少美国大学食堂的常驻食物之一。很多初来乍到的同学看到有窗口在卖片成一块一块的肉，表皮脆里头白，就毫不犹豫盛上一大块，以为会收获北京烤鸭一样肥瘦相间的香嫩口感。 然后咬一口，笑死，根本啃不动。 如果碰到这种情况的，你多半是遇上火鸡肉了。不是厨师的烹调手段不行，是火鸡肉的肉质确实柴，热的时候还算好，放凉了简直就是在啃木棍，光看着图片小编已经感觉牙齿塞得慌了。在subway里自选三明治馅料的时候，只要还有牛肉、鸡肉在，中国同学绝不会选火鸡肉。 不过，那种片得特别薄，像纸片一样的火鸡肉，小编觉得自己当普通的肉处理下，还是可以接受的！ [caption id="attachment_53734" align="aligncenter" width="247"] 这样的↑[/caption]

白银级别：道貌岸然

这一类食物看上去平平无奇，要是碰巧天时地利人和，甚至还异常“出片”？然而这种食物本质上都是一盒巧克力——你永远想不到下一口会是什么味道。 比如：

Buffalo wing

小编第一次见到食堂里的buffalo wing的时候，看它长得像新奥尔良鸡翅的亲戚，以为味道也会差不多。没想到，buffalo wing奇妙地把醋的酸味，辣酱的辣味，还有胡椒冲鼻子的味儿融在一起，一口下去，各种本该永不相交的味道在嘴里乱窜，后劲巨大！ 这酱调得不错，以后不许再调了。 后来才逐渐了解，buffalo wing还是经典的美式美食之一，也有不少同学喜欢吃。但是以小编的口味实在习惯不来这种各种味儿乱窜的鸡翅，打扰了。

Cake for Vegan

注意啦！美国不少大学是vegan friendly的，因此会专门开辟一个用餐区来放素食主义者可以吃的食物。其中有些甜点，比如小蛋糕什么的，看上去和正常蛋糕并无二致；但因为vegan是不能吃鸡蛋的，所以配料会进行一定的改良。 最直接的结果就是，这些蛋糕会变难吃。 就像国内打着素食旗号的餐厅都会又贵又难吃一样，在食堂里大部分正常食物的vegan版本口感，都会变得有点怪。比如，蛋糕就会变得粗糙多孔，味同嚼蜡，感觉像在吃假的食物。 所以说，不是素食主义者的话，还是不要随便抢vegan同学们的食物了。

Lemon cheesecake

一眼看去，这种柠檬芝士蛋糕是不是非常香甜可口的样子？想象中的柠檬芝士蛋糕，应当是酸甜结合，混合着奶酪的细腻和柠檬的清爽，给食客以极致的口感吧。 实际上：没有甜味和面包的香气，只有极致的酸。坐标美东村里小学校，当食堂大叔从透明的窗口后面递来颜色漂亮温暖的柠檬芝士蛋糕时，小编的内心是期待的。然而尝了第一口就完全化身柠檬精，那个酸味，简直就是集万千柠檬为一体在嘴里冲锋陷阵，当场痛苦面具。(没拍个照片纪念是最大的遗憾，只找了一张最像的当配图）

Chocolate milkshake

不会吧不会吧，不会有人连巧克力奶昔都能做翻车吧？这里点名批评chick-fil-a的chocolate milkshake！chick-fil-a也是比较亲民常见的校内餐厅，他家的汉堡和鸡块都是及格线以上的水平。 但是这个chocolate milkshake是真的一秒也忍受不下去了！你能想象在夏天想要狠狠吸入一些冰，然后拿到milkshake猛吸一口之后发现—— 好甜。超级无敌爆炸甜。比你磕的cp一年发的糖都甜，然而它是工业糖精，明明说是巧克力奶昔，但这甜味和巧克力又毫无关系，甜得你龇牙咧嘴。好不容易绕开糖多得结霜的甜甜圈和蛋糕，没想到被奶昔暗算了！ 目前还没有看见过中国同学能做到chickfila的整瓶奶昔喝下去的，评论区有没有人挑战一下？

黄金级别：杀人诛心

高能预警！真正重量级嘉宾要出场了！小编翻到了ins和twitter上一些美国同学都无法忍受的食堂硬核黑暗料理，也算是帮大家减肥了。 坐标北卡某大学，猜猜下图这个汉堡是什么馅的？ 美国同学语：不错的牛肉芝士汉堡，连我也感到心潮澎湃……不禁让人回想起了我的祖先在1845年大饥荒时候的那些食物。 当你的大学想偷懒用多余的肉桂葡萄干贝果的底儿做披萨贝果时，就会出现上图这种东西。甜咸搭配，这就是传说中的层次感吗？ 说起来，怎么处理多余的边角料这事儿难道是全世界食堂统一问题？小编就曾经在自己学校食堂吃到过多余的omelet塞进taco饼皮强行成为鸡蛋馅儿的taco的…… Po出这幅图的老哥自己的点评已经很精髓了，不用小编多言。让大家来感受一下： “叫这玩意儿鸡蛋沙拉三明治就好像我一年去一次健身房，然后管自己叫职业运动员一样。” 接下来向我们走来的是甜品区：来自colby的奥利奥披萨申请一战。 好了，降降血压，看点至少能吃的——比如，“众所周知，在美国食堂往芝士汉堡里放芝士是违法的”的三明治。 挂在面包上的半片芝士be like：被食堂工作人员嫌弃的一生。 以及在下图中，美国同学：我要一个顶上有碎芝士的牛排。 食堂工作人员：明白了。 最后，狠起来小编连自己学校也骂，这是我们学校的日常晚餐之一；无奖竞猜，下面图里最难吃的是哪一个？ 对小编来说是左上角的牛肉，可能是人种退化了牙口不太行吧，把一片肉扯下来的平均时间是五秒钟，咀嚼到能吞下去的平均时间是半分钟。当然右边的十分熟蒜香面包也可以来一战——没办法，只剩最后这一块了，大家把泪目打在公屏上。 以及，下图的名字叫做《我们至今不知道为什么食堂的寿司是带冰碴儿的冻米饭和冻三文鱼》 而且这个米饭吃起来……颗粒分明，哪怕和三文鱼挨得这么近，味道上也没有产生任何交集，世界上最远的距离非你俩莫属。

钻石级：有苦难言

回到现实，其实关于食堂最难的一点不是一张奇葩食物的照片能解释清楚的，而是费用。美国大学食堂一顿饭的平均费用在6-15美金不等，是真的连美国人都要吐槽的贵啊！虽然饮料和食物都是免费续，但是难免会碰到食堂厨师雅兴大发的时候，于是……以上产物就诞生了。 煮得硬邦的肉，致死量糖分的蛋糕，带着咸味的苹果片，你永远不知道下个窗口会打到什么。 就算食堂师傅发挥稳定，食物缺少多样性也是不少美国大学的问题。万年不变的煎炸炒爆，一样的钱，在一些伙食好点的大城市和乡村吃到的完全不一样。不禁让人愤怒控诉：同样在美国，凭啥你顿顿龙虾牛排，我每天汉堡吐司？ 所以，这里也给大家指路这篇推文→10个最好吃的美国大学食堂盘点，不说了，蹭饭去！ 选校时不仅要注重教学质量，也别忘看看学校伙食如何哦~万里迢迢去异国上学，吃不到好的是真的会emo的。 同学们的学校有什么黑暗料理？你吃过最难吃/最好吃的食堂是哪个学校的？有什么个人推荐/避雷的食物？快来评论区分享一波~

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